Twinmam Bagelのベーグルは
北海道産小麦粉と山形県産米粉「つや姫」をブレンドしたもっちり食感のベーグルです。
生地には自家製酵母、甜菜糖又は自家製甘酒、ゲランドの塩を使い、低温長時間発酵でひとつひとつ丁寧に焼いています。
具材もなるべく手作りを心がけ、季節の食材や体に優しい食材を使って、心もからだも満足するようなベーグルをお届けします。
通販ベーグルセット
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12月 甘系さんセット
¥3,900
SOLD OUT
12月 甘系さんセット 甘いベーグルのみのセットです。 1 プレーン 2ごまあん焼き芋 3ティラミス 4抹茶カスタードオレオチーズケーキ 5かぼちゃプリン 6ラフランスクリームチーズダマンド 7シナモンアップルロール 8ショコラシュトレン風 (ピーカンナッツとクランベリーのココア生地に自家製ショコラマジパン、ナッツ、自家製ラムレーズンを巻き込みました) 9キャロットケーキ風 ※ 発送日は選べません。 12/3〜24の間に発送させて頂きます。 発送後に伝票番号通知をお送りします。 ※ ヤマト運輸クール便にて発送致します。 ※ アレルギー対応不可。ラインナップの変更等は 出来ません。
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秋のTwinmamセット
¥3,700
SOLD OUT
秋のTwinmamセットは定番メニューと 秋ベーグルをセットにしたベーグルです! ベーグルラインナップ 1プレーン(米麹とつや姫ご飯の酵母とキタノカオリ小麦粉で焼いたお米の味を感じられる当店のプレーンベーグル) 2 しそ味噌クリームチーズ(大葉を練り込んだ生地に自家製甘味噌と胡桃、北海道産クリームチーズを巻き込んだベーグル、郷土料理しそ巻きをイメージしています) 3 もち姫ずんだクリームチーズ(もち姫生地に自家製ずんだあんと北海道産クリームチーズを巻き込んだ当店人気のベーグル) 4 シラス梅大葉チーズ(当店で人気のお惣菜ベーグルです。さっぱりと子供から大人まで楽しめる味ベーグル) 5キーマカレー(キーマカレーは油不使用!ヘルシーに仕上げてたっぷり巻き込んだベーグル) 6 黒ごまおさつチーズケーキ(黒ごま生地に茨城産さつまいもの焼き芋を巻き込み、黒ごまチーズケーキを上掛けしたベーグル) 7 ハロウィンスペシャルベーグル(ハロウィンらしい色合いで作るベーグル!届いてからのお楽しみです♡) 8 紅麹りんごカスタードダマンド(体に良い紅麹を練り込んだ生地にりんごの甘煮と豆乳カスタードを巻き込みさくさくのダマンドをかけたベーグル) 9 酒粕あんSOYバターサンド(酒粕生地に自家製あんこと豆乳バターのソイレブールをサンド) ※ アレルギー対応不可 ※ ラインナップ変更不可 ※ヤマト運輸クール便にて発送 ※ 10/5〜31の間に発送 体調不良等により発送が遅れる可能性も ありますので、事前にご理解頂ける方でお願い 致します。
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秋の実り甘系セット
¥4,200
SOLD OUT
秋はやっぱり芋栗南瓜!好きさん集まれ〜便です♡ 手の込んだフィリングがたっぷり巻き込んである 甘系好きさんにおすすめセット! ベーグルラインナップ 1プレーン(米麹とつや姫ご飯の酵母とキタノカオリ小麦粉で焼いたお米の味を感じられる当店のプレーンベーグル) 2 かぼちゃ塩キャラメルナッツクリームチーズ(南瓜生地に自家製塩キャラメルナッツと北海道産クリームチーズを巻き込んだベーグル) 3 紫芋クリームチーズダマンド(紫芋生地に茨城さんのほくほく甘い焼き芋と北海道産クリームチーズを巻き込みサクサクのダマンドをかけたベーグル) 4 抹茶マロンカスタードダマンド(自家製渋川栗と豆乳カスタードを巻き込んでいるベーグル) 5 ココアマロンピーカンショコラ(ココア生地に自家製渋川栗ペーストとピーカンナッツ、ビターチョコを巻き込んだ栗を感じられるベーグル) 6 りんごとお芋のパイ(茨城県産さつまいもの焼き芋とりんごの甘煮を巻き込みパイシートをかけて焼いたベーグル) 7 ハロウィンベーグル(ハロウィンらしい色合いで焼いたベーグル!届いてからのお楽しみ♡) 8 ほうじ茶ガトーショコラ焼き芋豆腐クリームチーズサンド(ほうじ茶生地にほうじ茶のガトーショコラ、焼き芋豆腐クリームチーズをサンド!豆腐や大豆粉をたっぷり使用しヘルシーに作っています) 9 おまかせスコーン(何味が入るかはお楽しみです!酵母、小麦粉、米粉、全粒粉、豆乳、米油、ラカンカ、甜菜糖、塩で作るスコーンはザクホロ食感で、ご飯にもおやつにもオススメ!) ※ アレルギー対応不可 ※ ラインナップ変更不可 ※ヤマト運輸クール便にて発送 ※ 10/5〜31の間に発送 体調不良等により発送が遅れる可能性も ありますので、事前にご理解頂ける方でお願い 致します。
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9月シンプル便
¥3,200
SOLD OUT
クリームチーズが苦手!というお客様のお声を 頂き、少しだけシンプルめなメニューのセットを組みました。 1 プレーン(キタノカオリ小麦粉使用、米粉「つや姫」の味や香りを1番感じられます!) 2 甘酒プレーン(砂糖不使用生地。山形県産米「つや姫」と米麹の自家製甘酒で仕込んだ生地はもっちり香ばしい味わいです。) 3 酒粕あんSOYバターサンド(山形県米沢市「おたまや」さんの大吟醸酒粕を生地に使用し、自家製あんこと豆乳バター「ソイレブール」をサンドしたさっぱり食べれるあんバタです♡) 4 もち姫ずんだ餅(当店人気のずんだクリームチーズのずんだ餅バージョン!もち姫のもちもち生地に白玉のもちもちが最高です!) 5 イチジクくるみ(くるみ生地に胡桃、いちじくを巻き込んだシンプルながら絶対美味しい組み合わせです。) 6 ガリバタきのこチキン(秋新作。青森産にんにくと四葉バターで炒めた鶏モモ肉ときのこがたっぷり!) 7 しらす梅大葉チーズ(当店人気のお惣菜ベーグル。梅干がアクセントです。) 8 黒ごまおさつ(黒胡麻生地に茨城県産のサツマイモを焼き芋にし、たっぷり巻き込んだ秋のベーグルです。) 9 プレーンスコーン(小麦粉、米粉、全粒粉、自家製酵母、豆乳、太白胡麻油、ラカンカ、甜菜糖、塩で作った栄養価たっぷりのスコーンです。) ※発送日は9/16〜31の間に発送致します。 ※体調不良等により発送日が変更になる場合もございますのでご了承下さい。 ※ アレルギー対応は出来かねますのでご了承ください。 ※ ヤマト運輸クール便にて発送致します。 ※ 指定時間があれば備考欄に記入してください。
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9月Twinmam Bagelセット
¥3,700
SOLD OUT
1 プレーン(キタノカオリ小麦粉使用、米粉「つや姫」の味や香りを1番感じられます!) 2 しそ味噌クリームチーズ(店主1番おすすめ!山形のしそ巻きをイメージしたあまじょっぱいベーグルです。) 3 酒粕ずんだ餅サンド(山形県米沢市「おたまや」さんの大吟醸酒粕を生地に使用し、自家製ずんだともちもちの白玉をサンド!ずんだあんはラカンカを使用し糖質オフしてます。) 4 胡麻団子(自家製あんこにたっぷり練り黒胡麻を混ぜた中華風あんこと白玉が入ってます。) 5 ガリバタきのこチキン(秋新作。青森産にんにくと四葉バターで炒めた鶏モモ肉ときのこがたっぷり!) 6 マロンピーカンショコラ(秋新作。ココア生地に栗の甘露煮、ピーカンナッツ、自家製マロンペースト、ビターチョコが入った食感も楽しいベーグルです。) 7 しらす大葉梅チーズ(店頭で人気のお惣菜ベーグル!梅干がアクセント!さっぱり召し上がれるベーグルです。) 8 紫芋クリームチーズダマンド(紫芋生地に茨城県産のさつまいもを焼き芋にしたペーストとクリームチーズをたっぷり巻き込みダマンドをかけました!) 9 黒糖いちじく胡桃スコーン(黒糖生地にいちじくと胡桃をたっぷり入れました。) ※発送日は9/16〜31の間に発送予定です。 ※体調不良等により発送日が変更になる場合は ご了承くださいませ。 ※ アレルギー対応は出来かねますのでご了承ください。 ※ ヤマト運輸クール便にて発送致します。 ※ 指定時間があれば備考欄に記入してください。
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8月ゲリラ便セット
¥5,200
SOLD OUT
8月最終ゲリラ便セットは ベーグル9点、スコーン4点の欲張りセットです! ラインナップ 1 プレーン(キタノカオリ小麦粉使用、米粉「つや姫」の味や香りを1番感じられます!) 2 しそ味噌クリームチーズ(店主1番おすすめ!山形のしそ巻きをイメージしたあまじょっぱいベーグルです。) 3 酒粕ずんだSOYバターサンド(山形県米沢市「おたまや」さんの大吟醸酒粕を生地に使用し、自家製ずんだあんと豆乳バター「ソイレブール」をサンドしたさっぱり食べれるずんバタです♡ずんだあんはラカンカを使用し糖質オフしてます。) 4 抹茶白玉大納言(抹茶生地に自家製あんことたっぷり白玉が入ってます。) 5 抹茶ホワイトクランベリークランブル(抹茶生地にクーベルチュールホワイトチョコとクランベリーを巻き込み、アーモンドさくさくのクランブルをかけました。) 6 ガリバタきのこチキン(秋新作。青森産にんにくと四葉バターで炒めた鶏モモ肉ときのこがたっぷり!) 7 マロンピーカンショコラ(秋新作。ココア生地に栗の甘露煮、ピーカンナッツ、マロンペースト、ビターチョコが入った食感も楽しいベーグルです。) 8 紫芋クリームチーズダマンド(久しぶりのお芋です!紫芋生地に焼き芋とクリームチーズをたっぷり!ダマンドをかけたベーグルです。) 9 ほうじ茶ティラミス(ほうじ茶生地におからケーキ、自家製あんこ、クリームチーズ、ホワイトチョコを巻き込んだ和製ティラミスを意識したベーグルです。) 10 パンプキンナッツスコーン(国産カボチャをたっぷり練り込んだ生地にレーズンとナッツを入れました。) 11 ブラックペッパーチーズナッツスコーン(ブラックペッパーとパルメザンチーズの生地にカシューナッツとマカダミアナッツが入ったおつまみ系スコーンです。! 12 アールグレイクランベリースコーン(アールグレイ香る生地にジューシーなクランベリーを入れました。) 13 黒糖いちじく胡桃スコーン(黒糖生地にいちじくと胡桃をたっぷり入れました。) ※発送日は8/26です。 ※ アレルギー対応は出来かねますのでご了承ください。 ※ ヤマト運輸クール便にて発送致します。 ※ 指定時間があれば備考欄に記入してください。
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8月甘党さんスイーツセット
¥3,600
SOLD OUT
8月甘党さんセット! スイーツベーグルとベーグルサンド8点のセットです。 1 プレーン(キタノカオリ小麦粉使用、米粉「つや姫」の味や香りを1番感じられます!) 2 ブラックココアチーズケーキピスタチオダマンド (ほろ苦なブラックココア生地にラカンカと米粉で作った低糖質グルテンフリー自家製バスクチーズケーキを巻き込み、贅沢にピスタチオのダマンドをかけたベーグルです。) 3 かぼちゃチーズケーキ(かぼちゃを練り込んだ生地砂糖不使用生地にかぼちゃたっぷりのチーズケーキを巻き込みました。) 4 酒粕すんだSOYバターサンド(山形県米沢市「おたまや」さんの大吟醸酒粕を使用した生地に自家製ずんだあんの豆乳バター「ソイレブール」をサンドしたさっぱり食べれるサンドです。バターなのに重くないです! 5 アールグレイ白桃クリームチーズダマンド(アールグレイ茶葉を練り込んだ生地に、アールグレイシロップ漬けと北海道産クリームチーズを巻き込み、ダマンドをかけたスイーツベーグルです。) 6 きな粉わらび餅(夏らしく自家製きな粉わらび餅を巻き込みました!自家製あんこと黒糖も隠し味に入ってます。) 7 チャイカスタードダマンド(チャイ香る生地に自家製豆乳カスタードを巻き込み、チャイのダマンドをかけました。チャイ好きさんおすすめです♪) 8 ラムレーズン豆腐ガトーショコラサンド (豆腐ガトーショコラにラムレーズン豆腐クリームチーズをたっぷりサンドしました!) ※ 発送日は選べません。8/5〜8/31までの間に発送します。 ※ アレルギー対応は出来かねますのでご了承ください。 ※ ヤマト運輸クール便にて発送致します。 ※ 指定時間があれば備考欄に記入してください。
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7月店主おすすめセット♡ゲリラ便
¥3,700
SOLD OUT
7月ゲリラ便です! 巻き込みベーグル7点、ベーグルサンド2点 店主おすすめのベーグルをセットにしました♡ ラインナップ 1 プレーン(キタノカオリ小麦粉使用、米粉「つや姫」の味や香りを1番感じられます!) 2 塩コーンバター(夏限定のベーグル!生地にたっぷりのとうもろこしを練り込み、四つ葉バターとゲランドの塩をかけたしみじゅわーなベーグルです。) 3 もち姫ずんだクリームチーズ(店頭で1番人気のベーグル、看板商品です!自家製ずんだはラカンカも使用し、糖質オフしています。) 4 しそ味噌クリームチーズ(店主1番おすすめ!山形のしそ巻きをイメージしたあまじょっぱいベーグルです。) 5 チーズダッカルビ(鶏モモ肉とさつまいもたっぷり、辛いものが好きな人におすすめなベーグルです!) 6 きな粉わらび餅(夏らしく自家製きな粉わらび餅を巻き込みました!自家製あんこと黒糖も隠し味に入ってます。) 7 チャイカスタードダマンド(チャイ香る生地に自家製豆乳カスタードを巻き込み、チャイのダマンドをかけました。チャイ好きさんおすすめです♪) 8 抹茶豆腐ガトーショコラきな粉大納言サンド (店頭人気サンドです!抹茶好きさんはぜひ!大豆粉やラカンカを使用しているので糖質オフ、ヘルシーで罪悪感なく召し上がれます!) 9 ラムレーズン豆腐ガトーショコラサンド (豆腐ガトーショコラにラムレーズン豆腐クリームチーズをたっぷりサンドしました!) ※ 7/29 発送予定しております ※ アレルギー対応は出来かけますのでご了承ください。 ※ ヤマト運輸クール便にて発送致します。 ※ 指定日時があれば備考欄に記入してください。
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6月 お惣菜セット
¥3,100
SOLD OUT
6月のお惣菜セットはジメジメした、いや〜な梅雨の時期を乗り越えられるよう、ハーブやスパイスを使ったベーグルや夏に向けたさっぱりしたベーグルを追加しました!旬のものを食べて元気に過ごしましょう♪ 〜ラインナップ〜 1 プレーン(ご飯と米麹の酵母で焼き上げたパリッともっちり食感ベーグル。ご飯の代わりになる!というお声もいただいております) 2 塩コーンバター(夏野菜とうもろこしを生地に練り込み、四つ葉バターとゲランドの塩を巻き込みました!バターがしみしみです) 3 キーマカレー(定番商品。お肉と野菜たっぷり。ルー、油不使用でヘルシーに仕上げています。スパイスたっぷりですが、辛さは控えています。) 4 トマトオニオンベーコンチーズ(ピザ風)(食塩無添加のトマトジュースを仕込み水に使用し、新玉ねぎと無塩せきベーコンをコンソメで炒め、チーズと巻き込んだまるでピザのようなベーグルです。) 5 ローズマリーポテト(「若返りのハーブ」とも呼ばれる抗酸化作用の高いローズマリーを生地に練り込んだ香り高いベーグルです。記憶力や集中力も高めます。 新じゃがいものマッシュも練り込みさらにもっちりずっしりなベーグルです。) 6 ずんだクリームチーズ(定番商品。当店一番人気メニュー。もち姫生地にたっぷりの甘さ控えめ自家製ずんだあんと北海道産クリームチーズを巻き込みました。) 7 シソ味噌クリームチーズ(定番商品。店主の故郷山形の名物「しそ巻き」をイメージしたあまじょっぱいベーグルです。) 8 チーズダッカルビ(定番商品。店頭で人気の辛いもの好きにはたまらないチーズダッカルビです。鶏もも肉とさつまいもたっぷりで食べ応え満点です。) 9 しらす大葉梅チーズ(夏に向けたさっぱり召し上がれるベーグルにしました。ご飯のような当店の生地にぴったりのフィリングです。) ※ 発送時期については指定不可 6/8〜6/30の間に発送致します。 ※ 全て同じ茹で釜、面台を使用していますので アレルギー対応は致しかねます。 ※ ベーグルの具材の変更等は不可です。 ※ 発送はヤマト運輸クール便にて発送致します。 送料はお住まいの地域によって異なります。 ※ ベーグルは冷凍で約2週間ほど保存可能。 解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
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6月 Twinmam Bagelセット
¥3,200
SOLD OUT
はじめて当店のベーグルを召し上がる方におすすめです。 定番商品に季節限定メニューも加えたセットになります。 〜ラインナップ〜 1 プレーン(ご飯と米麹の酵母で焼き上げたパリッともっちり食感ベーグル。ご飯の代わりになる!というお声もいただいております) 2 塩コーンバター(夏野菜とうもろこしを生地に練り込み、四つ葉バターとゲランドの塩を巻き込みました!バターがしみしみです) 3 キーマカレー(定番商品。お肉と野菜たっぷり。ルー、油不使用でヘルシーに仕上げています) 4 トマトオニオンベーコンチーズ(ピザ風)(食塩無添加のトマトジュースを仕込み水に使用し、新玉ねぎと無塩せきベーコンをコンソメで炒め、チーズと巻き込んだまるでピザのようなベーグルです) 5 抹茶白玉大納言(定番商品。ほろ苦抹茶生地に自家製あんこと白玉をたっぷり巻き込みました。) ※きな粉白玉大納言にも変更可 6 ずんだクリームチーズ(定番商品。当店一番人気メニュー。もち姫生地にたっぷりの甘さ控えめ自家製ずんだあんと北海道産クリームチーズを巻き込みました) 7 シソ味噌クリームチーズ(定番商品。店主の故郷山形の名物「しそ巻き」をイメージしたあまじょっぱいベーグルです) 8 紅麹りんごカスタードダマンド(定番商品。体に良い紅麹を生地に練り込み、りんごの甘煮と自家製豆乳カスタードを巻き込み、サクじゅわ〜なダマンドを上掛けしました。) 9 ココナツパイナップルクリームチーズ(ココナツ生地に自家製ドライパインと北海道産クリームチーズを巻き込み夏先取り〜!なベーグル) ※ 発送時期については指定不可 6/8〜6/30の間に発送致します。 ※ 全て同じ茹で釜、面台を使用していますので アレルギー対応は致しかねます。 ※ ベーグルの具材の変更等は不可です。 ※ 発送はヤマト運輸クール便にて発送致します。 送料はお住まいの地域によって異なります。 ※ ベーグルは冷凍で約2週間ほど保存可能。 解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
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6月 ベーグルスコーン甘党さんセット
¥3,600
SOLD OUT
今月の甘党さん向けセットはスコーン入りです! スコーンの隠れファンが少しずつ増えてきており 一度食べたらハマるザクガリ食感スコーンをこの機会に ぜひお召し上がり下さい! 〜ラインナップ〜 1 プレーン(ご飯と米麹の酵母で焼き上げたパリッともっちり食感ベーグル。ご飯の代わりになる!というお声もいただいております) 2 カボチャチーズケーキ(梅雨を吹き飛ばすビタミンカラーのかぼちゃ生地はしっとりむっちり、そこにかぼちゃ入りのチーズケーキを巻き込みました。ラカンカ使用で糖質オフ。米粉のグルテンフリーチーズケーキです。隠し味のシナモンにはむくみ解消や冷え性解消効果が期待されます。) 3 ピスタチオダマンドホワイトチョコ(ブラックカカオ生地にクーベルチュールホワイトチョコを巻き込み、ナッツの女王と呼ばれるピスタチオのダマンドを上掛けした贅沢なベーグルです。) 4 酒粕あんSOYバターサンド(山形県米沢市にある「おたまや」さんの大吟醸酒粕ペーストを生地に練り込み、自家製あんこを挟みました。、バターの代わりに豆乳のバター「ソイレブール」を使用し、さっぱりとしたあんバターです。酒粕生地はまるで酒饅頭のようなしっとり生地です。) 5ココナツパイナップルクリームチーズ(ココナツ生地に自家製ドライパインと北海道産クリームチーズを巻き込み夏先取り〜!なベーグル) 6 バナナケーキオレオサンド(大豆粉とラカンカを使用した糖質オフのしっとりバナナケーキとバナナクリームチーズをたっぷり挟みました。スイーツベーグルです。) 7 プレーンスコーン(キタホナミ小麦粉、つや姫米粉、全粒粉、有機豆乳、米油、自家製酵母、ラカンカ、甜菜糖、ゲランドの塩を使用した栄養満点、糖質オフのスコーンです。ガリザク食感!) 8 塩キャラメルナッツスコーン(自家製塩キャラメルナッツはあまじょっぱくてクセになりますら♡) 9 ココナツチョコスコーン(生地にココナツを練り込み、チョコもたっぷりと入れ込みました!食べ応え抜群です!) ※ 発送時期については指定不可 6/8〜6/30の間に発送致します。 ※ 全て同じ茹で釜、面台を使用していますので アレルギー対応は致しかねます。 ※ ベーグルの具材の変更等は不可です。 ※ 発送はヤマト運輸クール便にて発送致します。 送料はお住まいの地域によって異なります。 ※ ベーグルは冷凍で約2週間ほど保存可能。 解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
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5月 Twinmamセット
¥3,300
SOLD OUT
5月 Twinmamセット 定番メニューに加えて春の新作も取り入れた 巻き込みベーグル9点セットです! 〜ラインナップ〜 1 プレーン(キタノカオリ小麦粉とご飯と麹の酵母を使用したベーグル) 2 紅麹りんごカスタードダマンド(体に良い紅麹を生地に練り込み、りんごの甘煮とラカンカ使用の豆乳カスタードを巻き込みダマンドを上掛けしました) 3 黒ごまおさつ(黒ごま生地に茨城県鉾田市産のねっとり熟成紅はるかを焼き芋にし巻き込みました) 4 抹茶パフェ(抹茶生地に自家製あんこ、クリームチーズ、白玉を巻き込みパフェをイメージしました) 5 ティラミス(コーヒー生地におからケーキ、クリームチーズ、ベルギー産クーベルチュールチョコを巻き込んだ低糖質を意識したスイーツベーグルです) 6 ずんだクリームチーズ(岩手県産もち姫小麦粉もブレンドしかなりもっちり生地です。ラカンカ使用の自家製ずんだあんとクリームチーズを巻き込みました) 7 しそ味噌クリームチーズ(大葉と白胡麻を練り込んだ生地に自家製の甘味噌とくるみ、クリームチーズ、大葉を巻き込み「しそ巻き」をイメージしたあまじょっぱいベーグルです) 8 ミートソース(自家製ミートソースはお肉と野菜たっぷりで栄養満点です) 9 中華風ちまき(もち姫使用の生地に春の筍と豚バラ肉を中華風に炒め巻き込みました。ちまきをイメージしました。) ※ 発送時期については指定不可 5/11〜5/31の間に発送致します。 ※ 全て同じ茹で釜、面台を使用していますので アレルギー対応は致しかねます。 ※ ベーグルの具材の変更等は不可です。 ※ 発送はヤマト運輸クール便にて発送致します。 送料はお住まいの地域によって異なります。 ※ ベーグルは冷凍で約2週間ほど保存可能。 解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
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5月 お食事系セット
¥3,000
SOLD OUT
5月 お食事系セット 甘いのは苦手!!!という方向けにお惣菜系メインの 巻き込みベーグル9点セットです! 〜ラインナップ〜 1 プレーン(キタノカオリ小麦粉とご飯と麹の酵母を使用したベーグル) 2 甘酒プレーン(山形県産つや姫のお米と山形県米沢市にある「おたまや」さんの米麹を使用した自家製甘酒を砂糖代わりに使用した味わい深いベーグルです) 3 チーズダッカルビ(辛いもの好きな方におすすめ!鳥もも肉と野菜たっぷりのチーズダッカルビをイメージしたベーグル) 4 キーマカレー(カレー生地に自家製キーマカレーをたっぷり巻き込みました。お子様も召し上がれるよう辛さは控えめです) 5 明太大葉チーズ(たっぷりの明太子と大葉、チーズを巻き込んだ間違いなしの組み合わせです) 6 ずんだクリームチーズ(岩手県産もち姫小麦粉もブレンドしかなりもっちり生地です。ラカンカ使用の自家製ずんだあんとクリームチーズを巻き込みました) 7 しそ味噌クリームチーズ(大葉と白胡麻を練り込んだ生地に自家製の甘味噌とくるみ、クリームチーズ、大葉を巻き込み「しそ巻き」をイメージしたあまじょっぱいベーグルです) 8 ミートソース(自家製ミートソースはお肉と野菜たっぷりで栄養満点です) 9 中華風ちまき(もち姫使用の生地に春の筍と豚バラ肉を中華風に炒め巻き込みました。ちまきをイメージしました。) ※ 発送時期については指定不可 5/11〜5/31の間に発送致します。 ※ 全て同じ茹で釜、面台を使用していますので アレルギー対応は致しかねます。 ※ ベーグルの具材の変更等は不可です。 ※ 発送はヤマト運輸クール便にて発送致します。 送料はお住まいの地域によって異なります。 ※ ベーグルは冷凍で約2週間ほど保存可能。 解凍後は当日中にお召し上がり下さい。 ※ 写真はイメージです。
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5月 甘党さんスイーツセット
¥3,700
SOLD OUT
5月 甘党さん向けセット 春の新作も取り入れた巻き込みベーグル6点と サンド2点のセットです! 〜ラインナップ〜 1 プレーン(キタノカオリ小麦粉とご飯と麹の酵母を使用したベーグル) 2 紫芋クリームチーズダマンド(紫芋パウダーを生地に練り込み、茨城県鉾田市産のねっとり熟成紅はるかを焼き芋にしクリームチーズを巻き込みダマンドを上掛けしました) 3 桜あん苺クリームチーズ(桜生地に自家製桜あんと自家製セミドライいちご、クリームチーズを巻き込みました) 4 ほうじ茶ティラミス(ほうじ茶生地に自家製あんこ、クリームチーズ、おからケーキ、クーベルチュールホワイトチョコを巻き込み和製ティラミスをイメージしました) 5 ブルーベリーホワイトクリームチーズ(プレーン生地に自家製ブルーベリーペーストとクリームチーズ、ベルギー産クーベルチュールホワイトチョコを巻き込みました) 6 紅茶いちじくクリームチーズ(アールグレイ茶葉を練り込んだ生地にドライ無花果とクリームチーズを巻き込みました) 7 バナナケーキオレオサンド(自家製バナナケーキは大豆粉とラカンカを使用し糖質を抑えています。バナナクリームチーズとオレオもサンドしました) ※ こちらは生地がプレーン生地に変わることもございます。 8 夏みかんクリームチーズ豆腐ガトーショコラサンド(ココア生地に東京都国分寺市産の夏みかんを使用した豆腐クリームチーズと自家製豆腐ガトーショコラをサンドしました) ※ 発送時期については指定不可 5/11〜5/31の間に発送致します。 ※ 全て同じ茹で釜、面台を使用していますので アレルギー対応は致しかねます。 ※ ベーグルの具材の変更等は不可です。 ※ 発送はヤマト運輸クール便にて発送致します。 送料はお住まいの地域によって異なります。 ※ ベーグルは冷凍で約2週間ほど保存可能。 解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
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4月 スイーツ系ベーグルセット
¥3,500
SOLD OUT
甘党さん向け 甘いスイーツ系ベーグルのみのセットです! 〜ラインナップ〜 1 プレーン 2桜チーズケーキ(季節もの) (桜生地にホワイトチョコを巻き込み、桜風味のちーずけーきを上掛けして焼きました!桜感満載です♡) 3 しそ味噌クリームチーズ (山形の郷土料理、シソ巻きをイメージしたベーグルです。紫蘇と白ゴマを練り込んだ生地に自家製胡麻味噌と大葉、くるみ、クリームチーズを巻き込んだベーグルです。) 4 ほうじ茶ティラミス(new) (ほうじ茶生地に自家製あんこ、低糖質おからケーキ、ホワイトチョコ、クリームチーズを巻き込んだベーグルです。) 5 夏みかんショコラダマンド(季節もの) (東京都国分寺市にある「栄樹園」様で栽培された夏みかんをマーマーレードにして、クリームチーズと一緒に巻き込み、ショコラダマンドをかけました。) 6 ずんだクリームチーズ (自家製ずんだあんと四つ葉クリームチーズをたっぷり巻き込みました。) 7 塩キャラメルナッツ (自家製塩キャラメルナッツをたっぷりと巻き込みました。あまじょっぱくてナッツ好きにおすすめです!) 8 ブラックカカオ豆腐ガトーショコラ 苺クリームチーズサンド (ほろ苦のブラックカカオ生地に自家製豆腐ガトーショコラと豆腐苺クリームチーズ、オレオをサンドしました。) ※ フィリング(具材)に使用する甘味量は出来る限りラカンカ(天然甘味料)を使用し、カロリーや糖質を控えています!そのほか甜菜糖を使用するものもあります。 ※ アレルギー対応は致し兼ねますので、ご了承下さい。 ※ 賞味期限は到着から約2週間冷凍保存可能です。 ※ 解凍後は当日中にお召し上がりください。 ※ 写真はイメージです。
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4月 Twinmam Bagelセット
¥3,100
SOLD OUT
4月Twinmam Bagelセット 当店の店頭販売にて定番商品予定のメニューです! 店主の故郷山形の味をイメージしたシソ巻きベーグルや ずんだベーグルなどが入った店主おすすめセットです。 〜ラインナップ〜 1 プレーン (北海道産小麦粉『キタノカオリ』使用したベーグルです。パリッともっちり食感です。) 2 紅麹りんごカスタードダマンド (内臓脂肪やコレステロールを下げる紅麹を生地に練り込み、りんごの甘煮と豆乳で作ったさっぱりカスタードを巻き込んでいます。上からダマンドをかけています。) 3 黒ごまおさつ (黒ごまをたっぷり練り込んだ生地に、茨城県鉾田市産のねっとり熟成紅はるかを焼き芋にして巻き込みました。) 4 塩キャラメルナッツ (自家製塩キャラメルナッツをたっぷりと巻き込みました。あまじょっぱくてナッツ好きにおすすめです!) 5 しそ味噌クリームチーズ (山形の郷土料理、シソ巻きをイメージしたベーグルです。紫蘇と白ゴマを練り込んだ生地に自家製胡麻味噌と大葉、くるみ、クリームチーズを巻き込んだベーグルです。) 6 ずんだクリームチーズ (自家製ずんだあんと四つ葉クリームチーズをたっぷり巻き込みました。) 7 ティラミス (コーヒー生地に低糖質おからケーキとチョコ、クリームチーズを巻き込みココアをたっぷり振りかけました。お口の中でティラミスの完成です♫) 8 キーマカレー (店主おすすめお惣菜ベーグルです。自家製スパイスカレーはお肉の油のみなのでヘルシーに仕上げています。野菜もたっぷり入れており、辛さは控えめですのでお子様にもおすすめです!) 9 オニオンベーコンチーズ (玉ねぎとベーコンをじっくり炒め、ベーグルに巻き込んでいます。朝食におすすめなベーグルです。) ※ フィリング(具材)に使用する甘味量は出来る限りラカンカ(天然甘味料)を使用し、カロリーや糖質を控えています!そのほか甜菜糖を使用するものもあります。 ※ アレルギー対応は致し兼ねますので、ご了承下さい。 ※ 賞味期限は到着から約2週間冷凍保存可能です。 ※ 解凍後は当日中にお召し上がりください。
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3月Twinmamセット
¥3,100
SOLD OUT
3月通販募集ラストのセットです! ツインマムベーグルの定番商品と サンド入りのセットを組みました♡ 〜ラインナップ〜 1甘酒プレーン (山形県米沢市の「おたまや」さんの米麹を使用し 自家製甘酒を砂糖代わりに使用したベーグルです。) 2 黒ごまおさつ (ごま生地に茨城県鉾田市でとれた熟成紅はるかの焼き芋をたっぷりと巻き込みました。) 3 Wチョコダマンド (ココア生地に乳化剤不使用のチャンクチョコを巻き込み、ショコラダマンドをかけました。) 4 抹茶オレオチーズケーキ (抹茶生地にホワイトチョコとオレオを巻き込み、自家製低糖質チーズケーキをかけました。ラカンカ使用です。) 5 紅麹カスタードダマンド (体にいい紅麹生地に自家製豆乳カスタードとりんごの甘煮を巻き込み、香ばしいダマンドをかけました。) 6 ミートソース (野菜たっぷりの自家製ミートソースとチーズを巻き込みました。) 7 たらこ大葉チーズ (たらこと大葉、チーズをたっぷり巻き込みました。) 8 抹茶豆腐ガトーショコラきなこ大納言クリームチーズサンド (抹茶生地に自家製豆腐抹茶ガトーショコラときな粉と自家製あんこを混ぜた豆腐クリームチーズをサンドしました。ガトーショコラに使用する甘味料はラカンカです) 巻き込みベーグル7個 ベーグルサンド1個のセットです! ※ こちらは既に焼成済みベーグルです。 発送は3/20を予定しています。 ※ アレルギー対応は致し兼ねますので、ご了承下さい。 ※ 賞味期限は到着から約2週間冷凍保存可能です。 ※ 解凍後は当日中にお召し上がりください。
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3月サンドセット
¥3,100
SOLD OUT
3月通販募集ラストのセットです! 甘系のみのセットが欲しいという方のリクエスト にお応えして、サンド入りのセットを組みました♡ 〜ラインナップ〜 1 紫芋ダマンド (紫芋フレークを練り込んだ生地に茨城県鉾田市でとれた熟成紅はるかの焼き芋とクリームチーズをinしてダマンドをかけました) 2 桜あんもち (抹茶生地にラカンカを使用した自家製桜あんと白玉をinしたヘルシーベーグルです) 3 ティラミス (定番メニュー、コーヒー生地に自家製おから珈琲ケーキとチョコ、クリームチーズをinしました) 4 すんだクリームチーズ (もち姫を使用した生地に自家製ずんだあんとクリームチーズをたっぷり巻き込みました。ずんだあんはラカンカと甜菜糖を使用して少し糖質オフです) 5 抹茶豆腐ガトーショコラきなこ大納言クリームチーズサンド (抹茶生地に自家製豆腐抹茶ガトーショコラときな粉と自家製あんこを混ぜた豆腐クリームチーズをサンドしました。ガトーショコラに使用する甘味料はラカンカです) 6 苺豆腐クリームチーズオレオサンド (ブラックカカオ生地に生の苺を使用した豆腐クリームチーズとオレオをサンドしました) 7 塩キャラメルナッツスコーン (酵母スコーンです。 こちらも米粉配合で、ラカンカと甜菜糖、米油、豆乳を使用した、ザクザクガリガリ食感のスコーンです。そこに自家製塩キャラメルナッツを合わせました) 巻き込みベーグル4個 ベーグルサンド2個 酵母スコーン1個 の甘系セットです! ※ こちらは既に焼成済みベーグルです。 発送は3/20を予定しています。 ※ アレルギー対応は致し兼ねますので、ご了承下さい。 ※ 賞味期限は到着から約2週間冷凍保存可能です。 ※ 解凍後は当日中にお召し上がりください。
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ゲリラ便 お試し便セット
¥2,800
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ゲリラ便 ♡3月第2弾♡ こちらは試作品を含むベーグルセットになります。 また、製法をいつもと少し変えたベーグルや 店主の気まぐれで合わせたフィリングもありますので よく読んでからご応募くださいね! 〜ベーグルラインナップ〜 ・プレーン ・うどのきんぴら (東京江戸野菜の「うど」をきんぴらにして香ばしいごま生地で包みました) ・キーマカレー (カレー生地にたっぷりの自家製キーマカレーを包んでトップにはサクサクのチーズ) ・桜チーズケーキ (春限定商品、桜生地にホワイトチョコを巻き込み、桜味のチーズケーキを上掛けしました) ・ごま味噌焼き芋 (プレーン生地に焼き芋ペーストと角切りの焼き芋、自家製の胡麻味噌を合わせました) ・抹茶白玉大納言 (抹茶生地に白玉と自家製餡子をたっぷり) ・夏みかんショコラダマンド (東京都国分寺市産の夏みかんの自家製マーマレードとクリームチーズを合わせ、ショコラダマンドを上掛けしました) ・パンプキンシナモンハニー (宮崎産かぼちゃ「マロンドール」を生地にもかぼちゃ餡にも使用し、体に良いとされる蜂蜜とシナモンの組み合わせでクリームチーズと和えました) ベーグル8点セットです。 ※ 発送は3/10.11を予定しています。 ※ 通常は生地を一晩寝かせてから焼く製法ですが、試作として二晩寝かせたベーグルが入っています。 焼いた時に気泡が見られます。 ※ アレルギー対応については致し兼ねますのでご了承ください。 ※ 賞味期限は到着から約2週間です。 冷凍庫で保存し、解凍後は当日中にお召し上がりください。 ※ 自家製酵母についてはレーズン酵母、ご飯と麹の酵母、いちご酵母を使用しています。
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ゲリラ便春セット
¥3,700
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ゲリラ便春セットの募集です! 〜ラインナップ〜 ・プレーン ・明太バター (たっぷり明太子と四つ葉バター) ・抹茶大納言クリームチーズ (自家製あんこと四つ葉クリームチーズ) ・うぐいすきな粉餡餅 (うぐいすきな粉生地にきな粉ペーストと自家製あんこと白玉) ・もち姫ずんだクリームチーズ (もち姫小麦粉とつや姫米粉ブレンド生地に自家製ずんだあんと四つ葉クリームチーズ) ・ブルーベリーホワイトクリームチーズ (自家製ブルーベリーペーストにホワイトチョコと四つ葉クリームチーズ) ・紅茶りんごカスタードダマンド (アールグレイ生地に豆乳カスタードとりんご、ダマンド) ・黒ごまおさつ (黒ごま生地になったら濃厚焼き芋) ・Wチョコダマンド (ココア生地にチョコとショコラダマンド) ・桜チーズケーキ (桜生地にホワイトチョコ、桜味のチーズケーキ) ・米粉グラノーラ (メープルシロップと米粉使用でサクサク食感!) ベーグル10点と酵母グラノーラ(70g前後) 3/7発送予定です! ※アレルギー対応は致しかねます。 ※到着から約2週間冷凍保存可能です。 ※送料は別途かかりますので、ご確認ください!
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ゲリラ便
¥3,500
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ゲリラ便募集です ・プレーン2個 ・明太大葉チーズ2個 (明太子、大葉、チーズ) ・ティラミス2個 (低糖質おからケーキ、クリームチーズ、チョコレート) ・ミートソース1個 (自家製ミートソース、チーズ) ・抹茶桜ケーキ又はWチョコナッツキャラメルダマンド 1個 (自家製桜あん、クリームチーズ、低糖質おからケーキ) (自家製塩キャラメルナッツ、チョコレート、ショコラダマンド) ・ブラックカカオベーグル(苺豆腐クリチ別カップ付き) 1個 の9点です。 3/1発送予定です。
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2月 春先取りバラエティセット(2/27発送予定)
¥3,700
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バレンタインのチョコ、春を感じる苺や桜を メインとしたバラエティセットです。 〜ラインナップ〜 ・プレーン ・バレンタイン生チョコベーグル ・Wチョコ塩キャラメルナッツダマンド ・ティラミス ・スプリングチーズケーキ ・抹茶桜ケーキ ・明太大葉チーズ ・ミートソース ・ブラックカカオ豆腐ガトーショコラ苺 クリームチーズサンド 巻き込みベーグル7個、ベーグルサンド1個 計8点 甘党さんにおすすめ! ベーグルサンドも入った豪華なセットです。 具材に使うケーキにはおからパウダーや大豆粉、天然由来の甘味料であるラカントを使用し、カロリーや糖質を抑えているため、罪悪感なく召し上がっていただけます。 ※アレルギー対応は致しかねますのでご了承下さい。 ※ 配送はヤマト運輸からクール宅急便で発送します。 ※配送料については地域によって異なります。 ※商品の賞味期限は到着から約2週間 冷凍保存をして頂き、解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
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初めてのTwinmam Bagelセット(3/4発送予定)
¥3,000
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Twinmam Bagelの店頭販売で 定番メニュー予定のセットベーグルです。 〜ラインナップ〜 ・プレーン ・抹茶白玉大納言 ・しそ味噌クリームチーズ ・黒ごまおさつ ・ずんだクリームチーズ ・ブルーベリーホワイトクリームチーズ ・明太大葉チーズ ・ミートソース ・紅麹カスタードダマンド 巻き込みベーグル9点セットです。 店主の故郷である、山形の味を取り入れたベーグル をぜひご賞味ください! ※アレルギー対応は致しかねますのでご了承下さい。 ※ 配送はヤマト運輸からクール宅急便で発送します。 ※配送料については地域によって異なります。 ※商品の賞味期限は到着から約2週間 冷凍保存をして頂き、解凍後は当日中にお召し上がり下さい。 ※写真はイメージです。