Twinmam Bagelのベーグルは
北海道産小麦粉と山形県産米粉「つや姫」をブレンドしたもっちり食感のベーグルです。
生地には自家製酵母、甜菜糖又は自家製甘酒、ゲランドの塩を使い、低温長時間発酵でひとつひとつ丁寧に焼いています。
具材もなるべく手作りを心がけ、季節の食材や体に優しい食材を使って、心もからだも満足するようなベーグルをお届けします。
通販ベーグルセット
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10月バラエティセット
¥4,100
SOLD OUT
10月募集バラエティセットです! ベーグル8個、ベーグルサンド(ハーフ)1個のセットです。 ★発送は10/12〜13を予定しております。 (細心の注意を払っておりますが、製造者や家族の体調不良により、発送が遅れる場合は別途ご連絡させて頂きます。) ★アレルギー対応は申し訳ありませんが、対応出来ません。 ラインナップの交換等も承っておりませんので、予めよろしくお願い致します。 ★抽選販売はカード決済のみです。 抽選に応募した時点でカード会社が仮押さえ決済を行う場合があります。 カードのお支払い等についての詳細はお答えが出来かねますのでカード会社へ直接お問い合わせくださいませ。 ◎ラインナップ 1プレーン (北海道産キタノカオリ×山形県産つや姫米粉のブレンド!もっちり〜ヒキもあります!サンドにおすすめです) 2ハロウィンパンプキンオレオ (10月限定ベーグル!かぼちゃとブラックココアのマーブル生地に自家製かぼちゃチーズケーキとオレオを巻き込みました。チーズケーキには米粉とラカンカを使用し、ヘルシーに仕上げています。) 3紅麹りんごカスタードダマンド (内臓脂肪、コレステロールを下げる紅麹を生地に混ぜ込みました!りんごの甘煮と自家製豆乳カスタードを巻き込み、ダマンドをかけたケーキのようなベーグルです。) 4お芋とりんごのパイ (なったら甘い焼き芋とりんごの甘煮を巻き込み、パイ生地と一緒に焼き上げたました!) 5コーヒーマロンチーズケーキ (珈琲生地に立川産の栗を使用した栗ペーストをたっぷり巻き込み、珈琲チーズケーキを上掛けしました!) 6ほうじ茶焼き芋SOYバターサンド (ほうじ茶生地に甘い焼き芋と豆乳バターをサンド!ヴィーガンの方にも召し上がっていただけます。動物生バターが苦手な方、ぜひ一度お試しください!) 7しそ味噌クリームチーズ (大葉とごまを練り込んだ生地に自家製の甘味噌、北海道産クリームチーズを巻き込みました!東北の郷土料理「しそ巻き」をイメージ!定番メニューです。) 8 柚子胡椒チキン (自家製柚子胡椒を鳥もも肉、たっぷりの玉ねぎと合わせたベーグルです。お酒のおつまみにもおすすめ◎) 9豆乳きのこグラタン (自家製豆乳ホワイトソースとたっぷりきのこを合わせて、ベーグルと一緒に焼き上げました!寒い季節に人気のベーグルです!)
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9月バラエティセット
¥3,800
SOLD OUT
9月募集バラエティセットです! ★発送は9/16を予定しております。 (細心の注意を払っておりますが、製造者や家族の体調不良により、発送が遅れる場合は別途ご連絡させて頂きます。) ★アレルギー対応は申し訳ありませんが、対応出来ません。 ラインナップの交換等も承っておりませんので、予めよろしくお願い致します。 ラインナップ 1プレーン 2かぼちゃプリン 3紫芋クリームチーズダマンド 4アールグレイアップルクランブル 5Wチョコ 6チョコミント豆腐クリームチーズカップ 7ほうじ茶マロンチーズケーキ 8きのこたっぷりチキン 9しらす梅大葉チーズ ベーグル8点、クリームチーズカップ1点のセットです。
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9月 甘系のみセット
¥3,400
SOLD OUT
9月 甘系のみセットです! ★発送は9/16を予定しております。 (細心の注意を払っておりますが、製造者や家族の体調不良により、発送が遅れる場合は別途ご連絡させて頂きます。) ★アレルギー対応は申し訳ありませんが、対応出来ません。 ラインナップの交換等も承っておりませんので、予めよろしくお願い致します。 ラインナップ 1プレーン 2Wチョコ×2(2点入ります!!) 3紫芋クリームチーズダマンド 4アールグレイアップルクランブル 5ほうじ茶マロンチーズケーキ 6かぼちゃ胡桃クリームチーズ 7甘酒いちごみるく ベーグル8点セットです。
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9月一升ベーグルセット(リュックグレー)
¥8,000
SOLD OUT
【一升ベーグルセット】 一歳のお誕生日を迎えるお子様、ご家族様向け 当店のベーグル6個とあづま工房の職人様の手製リュックのセットになります。 〜ベーグルラインナップ〜 一歳のお子様が召し上がれるベーグル3点 プレーン 自家製甘酒プレーン(米麹の甘酒) 焼き芋(甘いお芋を焼き芋にして巻き込みます) ご家族様で楽しんでいただくベーグル3点 こちらはその時の旬の食材を使ってお作りします 〜リュックについて〜 リュックは山形県米沢市に工房を構える、あづま工房様に受注生産で製造して頂いております。 生地には帆布を使用しており、作りがしっかりしています。 写真左から、水色、グレー、オレンジ、ブラウン 写真にはありませんが、ピンクもございます。 5色展開です。 〜注意事項〜 ★お誕生日当日に到着などの詳細な配送日時は承ることができません。 ご注文頂いた月中に発送する形ですので、その点ご了承頂ける方のご購入でお願い致します。 また、製造者(その家族)の体調不良などにより配送日程が変わることもございますので、予めご了承ください。 ★ヤマト運輸クール便にて発送いたします。 ★アレルギー対応は不可ですが、食材についてご相談は事前に承れます。 ★当店のベーグルはグルテンフリーではありません。米粉と小麦粉のブレンドでベーグルを製造しております。 生地には卵、油脂不要。 小麦粉、米粉、自家製酵母(米と米麹)、甜菜糖、ゲランドの塩のシンプルな材料でお作りしています。 ★備考欄に、お子様のお名前、お誕生日の記載をお願い致します。
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9月一升ベーグルセット(リュックオレンジ)
¥8,000
SOLD OUT
【一升ベーグルセット】 一歳のお誕生日を迎えるお子様、ご家族様向け 当店のベーグル6個とあづま工房の職人様の手製リュックのセットになります。 〜ベーグルラインナップ〜 一歳のお子様が召し上がれるベーグル3点 プレーン 自家製甘酒プレーン(米麹の甘酒) 焼き芋(甘いお芋を焼き芋にして巻き込みます) ご家族様で楽しんでいただくベーグル3点 こちらはその時の旬の食材を使ってお作りします 〜リュックについて〜 リュックは山形県米沢市に工房を構える、あづま工房様に受注生産で製造して頂いております。 生地には帆布を使用しており、作りがしっかりしています。 写真左から、水色、グレー、オレンジ、ブラウン 写真にはありませんが、ピンクもございます。 5色展開です。 〜注意事項〜 ★お誕生日当日に到着などの詳細な配送日時は承ることができません。 ご注文頂いた月中に発送する形ですので、その点ご了承頂ける方のご購入でお願い致します。 また、製造者(その家族)の体調不良などにより配送日程が変わることもございますので、予めご了承ください。 ★ヤマト運輸クール便にて発送いたします。 ★アレルギー対応は不可ですが、食材についてご相談は事前に承れます。 ★当店のベーグルはグルテンフリーではありません。米粉と小麦粉のブレンドでベーグルを製造しております。 生地には卵、油脂不要。 小麦粉、米粉、自家製酵母(米と米麹)、甜菜糖、ゲランドの塩のシンプルな材料でお作りしています。 ★備考欄に、お子様のお名前、お誕生日の記載をお願い致します。
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9月一升ベーグルセット(リュックブラウン)
¥8,000
SOLD OUT
【一升ベーグルセット】 一歳のお誕生日を迎えるお子様、ご家族様向け 当店のベーグル6個とあづま工房の職人様の手製リュックのセットになります。 〜ベーグルラインナップ〜 一歳のお子様が召し上がれるベーグル3点 プレーン 自家製甘酒プレーン(米麹の甘酒) 焼き芋(甘いお芋を焼き芋にして巻き込みます) ご家族様で楽しんでいただくベーグル3点 こちらはその時の旬の食材を使ってお作りします 〜リュックについて〜 リュックは山形県米沢市に工房を構える、あづま工房様に受注生産で製造して頂いております。 生地には帆布を使用しており、作りがしっかりしています。 写真左から、水色、グレー、オレンジ、ブラウン 写真にはありませんが、ピンクもございます。 5色展開です。 〜注意事項〜 ★お誕生日当日に到着などの詳細な配送日時は承ることができません。 ご注文頂いた月中に発送する形ですので、その点ご了承頂ける方のご購入でお願い致します。 また、製造者(その家族)の体調不良などにより配送日程が変わることもございますので、予めご了承ください。 ★ヤマト運輸クール便にて発送いたします。 ★アレルギー対応は不可ですが、食材についてご相談は事前に承れます。 ★当店のベーグルはグルテンフリーではありません。米粉と小麦粉のブレンドでベーグルを製造しております。 生地には卵、油脂不要。 小麦粉、米粉、自家製酵母(米と米麹)、甜菜糖、ゲランドの塩のシンプルな材料でお作りしています。 ★備考欄に、お子様のお名前、お誕生日の記載をお願い致します。
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8月発送バラエティセット便
¥3,700
抽選販売
8/17発送予定便です! 〜ラインナップ〜 1プレーン 2だだちゃ豆ずんだクリーム餅 (今の時期しか食べれない山形のだだちゃ豆をずんだあんにして、クリームチーズと白玉と巻き込みました) 3トリプルかぼちゃチーズケーキ (かぼちゃ生地にラカンカで甘味をつけたかぼちゃあんを巻き込み、米粉とかぼちゃのチーズケーキを上掛け) 4Wチョコ 5チョコミント豆腐クリームチーズカップ (店頭で人気のチョコミント!Wチョコにサンドしてお召し上がりください) 6アールグレイブルーベリーカスタードダマンド (こちらも店頭で人気のアールグレイ生地!立川市で採れたブルーベリーをジャムにして、豆乳カスタードと巻き込み、ダマンドを上掛け) 7トマトオニオンベーコンチーズ (立川市あみちゃんファームのトマトを生地に練り込み、無塩せきベーコンと玉ねぎをじっくり炒めてチーズと巻き込みました) 8焼きとうもろこし (北海道産とうもろこしをバター醤油で炒めてたっぷり巻き込みました) 9塩キャラメルナッツマスカルポーネサンド (店頭人気の自家製塩キャラメルナッツを国産マスカルポーネチーズとサンド!自家製酵母で発酵させたクッキーもアクセントにいれています) ※アレルギー対応、ラインナップの交換等は承れませんので予めご了承ください ※体調不良等により発送時期がずれることがございますので予めご了承ください ※天候不良により発送できない場合がございます ※抽選販売はカード決済のみの対応です 抽選に応募した時点で、与信枠を仮押さえされることがございます。 カード決済に関するお問合せは当店では承ることが出来ません。 カード会社はお問合せください。
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7月バラエティセット
¥3,700
SOLD OUT
7/7七夕発送便!!! 〜ラインナップ〜 1プレーン 2シラス梅大葉チーズ(店頭で人気お惣菜ベーグル! 夏にぴったり!さっぱりだけど食べ応え抜群) 3ガパオ(こちらも夏ベーグル!バジル、パプリカたっぷり!ナンプラーで本格派です!) 4明太子大葉チーズ 5レモンミルクショコラダマンド(自家製レモンピールと北海道産クリームチーズを巻きこみ、ショコラダマンドをかけました) 6チャイカスタードダマンド(チャイ好きさんに人気!自家製豆乳カスタードはラカント使用、グルテンフリーに仕上げています。チャイのダマンドをかけました) 7ほうじ茶焼き芋あんこ(ほうじ茶生地に自家製あんこと、ねっとり焼き芋!) 8ココナツパインマカダミアナッツ(店主おすすめ!ココナツ練り込み生地にホワイトチョコ、マカダミアナッツ、自家製ドライパイン) 9かぼちゃキャラメルクリームチーズ(江戸崎かぼちゃ使用の生地はしっとりもっちゅり!北海道産クリームチーズとキャラメルチョコ、胡桃をあわせました) ※ アレルギー対応不可、ラインナップ交換不可 ※ヤマト運輸クール便、7/7発送予定 (発送日時に変更がある場合はご連絡させて頂きます。) ※資材代、事務手数料込み
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6月バラエティセット
¥3,900
SOLD OUT
6月バラエティセットは お惣菜3種、甘系6種のベーグル9点セットです。 〜ラインナップ〜 1プレーン 2ガパオ(エスニック料理好きな店主が作るガパオ!ナンプラーと生のバジルをきかせた夏に食べたいベーグルです) 3塩コーンバター(山梨産地直送のゴールドラッシュをよつ葉バターと巻き込み、ゲランドの塩をかけました) 4よもぎきな粉白玉大納言(よもぎ生地に自家製きな粉ペーストと自家製あんこ、白玉を巻き込み、きな粉を振りかけました!和ベーグル) 5ココナツパインマカダミアナッツ(店主のおすすめ!ココナツ練り込み生地に自家製ドライパイン、ホワイトチョコ、マカダミアナッツを巻き込みました) 6蜂蜜レモンヨーグルトチーズケーキ(自家製レモンピールを巻き込み、さっぱりヨーグルトと米粉のグルテンフリーチーズケーキを上掛けして焼きました、トッピングには自家製はちみつレモン) 7もち姫ずんだクリームチーズ(人気ナンバーワン!もち姫配合の生地に自家製ずんだと北海道産クリームチーズ) 8アールグレイ白桃クリームチーズダマンド(アールグレイ生地に白桃と北海道産クリームチーズ、さくさくダマンドを上掛けして焼きました) 9チェリーパイ(さくらんぼの果汁入り、紅麹生地に山形のさくらんぼをコンポートにして自家製豆乳カスタードと巻き込みました) ※6/23発送予定(製造者、家族の体調不良などの理由により発送が遅れる場合はご連絡いたします。) 翌日以降受け取れる方のご購入をお願いしております ※アレルギー対応不可、ラインナップ変更不可 ※生地、茹でる際にも甜菜糖使用です 自家製酵母(ご飯と麹の酵母)で発酵させています ※小麦粉と山形県産つや姫米粉のブレンドベーグル グルテンフリーではありません
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6月お惣菜多めセット
¥3,600
抽選販売
お惣菜7種、甘系2種のベーグル9点セット ※写真はイメージです 〜ラインナップ〜 1プレーン 2塩コーンバター(山梨産地直送のゴールドラッシュをたっぷりと四葉バターと巻き込み、ゲランドの塩をかけました) 3しらす梅大葉チーズ(店頭人気ベーグル!しらす、無添加梅干し、大葉、とろけるチーズ!夏に食べたいさっぱりベーグルです) 4柚子胡椒チキン(こちらも人気商品、夏場は玉ねぎと鶏もも肉を甘辛く炒めて柚子胡椒を合わせました) 5秘伝豆ベーコンチーズ(山形産の秘伝豆!枝豆よりもしっかりした食感が美味しいです) 6Wチーズカレーウインナー(カレー生地に2種のチーズを使用!国産ウインナーをどんと乗せて焼きました) 7いぶりがっこクリームチーズ(秋田のいぶりがっこを北海道産クリームチーズと巻き込みました。おつまみにもぴったり!燻製のスモーキーな香りがたまりません) 8ココナツパインマカダミアナッツ(ココナツを練り込んだ生地に自家製ドライパイナップル、ホワイトチョコ、マカダミアナッツ) 9珈琲チョコダマンド(珈琲生地にクーベルチュールチョコレートを巻き込み、さくさくダマンドをかけて焼き上げました) ※ 6/19発送予定(製造者、家族の体調不良などの理由により発送が遅れる場合はご連絡いたします。) 翌日以降受け取れる方でお願いしております ※アレルギー対応不可、ラインナップ変更不可 ※生地、茹でる際にも甜菜糖使用です 自家製酵母(ご飯と麹の酵母)で発酵させています ※小麦粉と山形県産つや姫米粉のブレンドベーグル グルテンフリーではありません
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トートバッグ&ベーグルセット
¥4,900
SOLD OUT
トートバッグとベーグル6点のセットです。 トートバッグは山形県米沢市に工房を構える 「あづま工房」の職人さんによって 一つ一つ丁寧に手作業で作られたものです。 作りがしっかりしているのはもちろん、 シンプルなデザインなので どの場面でもお使い頂けるかと思います!! ベーグルラインナップ 1プレーン 2ずんだクリームチーズ(もち姫配合の生地に、自家製ずんだと北海道産クリームチーズ!店頭人気商品です。) 3桜あんクリームチーズ(春よ恋小麦粉配合のプレーン生地に自家製桜あんと北海道産クリームチーズ) 4ココナツパインミルクダマンド(ココナツ練り込み生地に自家製ドライパイナップル、クーベルチュールホワイトチョコ、ダマンドとココナツをかけて焼きました。) 5中華風ちまき(旬の筍を国産豚バラ肉と五香粉とオイスターソースで中華風に炒めました!一度食べるとハマる人多数なベーグルです!) 6よもぎ大福(よもぎ練り込み生地に自家製あんこと、白玉を巻き込みました。まるで大福です!) ※ 通販発送期間5/17〜25予定 ヤマト運輸クール便にて発送 (バッグはベーグルと一緒に梱包させて頂きます) ※店主や家族に体調不良等が起きた場合、 製造発送が遅くなる場合がございます その際は予めご了承ください。
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保冷バッグ&ベーグルセット
¥5,500
SOLD OUT
保冷バッグとベーグル5点のセットです。 保冷バッグは山形県米沢市に工房を構える 「あづま工房」の職人さんが一つ一つ丁寧に 手作業で作られた作品です。 マチが広く、ベーグルもたくさん入ります!! 生地はベージュ、刻印は金色です。 ベーグルラインナップ 1プレーン 2ずんだカスタードダマンド(自家製ずんだと豆乳カスタードを巻き込み、ダマンドをかけて焼きました。) 3桜あんホワイトチョコ(コレステロールを下げる紅麹生地に自家製桜あんとクーベルチュールホワイトチョコを巻き込みました。) 4バナナケーキオレオサンド(ココア生地に自家製バナナケーキ、バナナクリームチーズ、オレオをサンド。自家製バナナケーキは大豆粉、ラカンカ、豆乳バターを使用。糖質オフケーキでギルトフリーです♡) 5ほうじ茶あんこチーズケーキ(ほうじ茶生地に自家製あんこを巻き込み、ほうじ茶のグルテンフリーチーズケーキをかけて焼きました。) ※ 通販発送期間5/17〜25予定 ヤマト運輸クール便にて発送 (バッグはベーグルと一緒に梱包させて頂きます) ※店主や家族に体調不良等が起きた場合、 製造発送が遅くなる場合がございます。 その際は予めご了承ください。
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5月ベーグルセット
¥3,700
抽選販売
5月ベーグルセット ラインナップ 1プレーン(北海道産小麦粉キタノカオリを使用。山形県産米粉「つや姫」との相性抜群です!ご飯と麹の酵母で発酵させています。) 2中華ちまき(山形県産の筍をあく抜きし、国産豚バラ肉と五香粉と中華風に炒め、巻き込みました!) 3Wチーズカレーウインナー(カレー生地にブロックチーズを巻き込み、無塩せきウインナーととろけるチーズをトッピング!ボリューム満点です。) 4桜あんクリームチーズ(甘系に使う春よ恋小麦粉使用のプレーン生地に自家製桜あんと北海道産クリームチーズを巻き込みました。) 5ココナツパインミルクダマンド(ココナツを練り込んだ生地に自家製ドライパインとクーベルチュールホワイトチョコを巻き込み、ダマンドとココナツをかけて焼きました。) 6ほうじ茶黒豆ミルク(ほうじ茶生地に自家製黒豆煮、北海道クリームチーズ、クーベルチュールホワイトチョコを巻き込みました。) 7キャロットケーキ(生地に練り込んだ人参はなんと30%!!!もちもちかわいいオレンジの生地に自家製シナモンマジパン、大粒レーズン、北海道産クリームチーズを巻き込みました、トッピングにロータスクッキーを!) 8ずんだSOYバターサンド(当店人気のずんだ!SOYバターは植物性で豆乳で作られているためあっさりして重くないです!) 9Wチョコ(店頭でお子様に人気◎ココア生地にクーベルチュールのスイートチョコを巻き込みました) ※ ベーグルセットは抽選販売 受付時間は20:00〜20:15まで 抽選販売はカード決済のみです!! ※5月通販のバッグとベーグルのセットを ご購入のお客様はこちらの抽選は控えて 頂きますようよろしくお願い致します! ※抽選販売は抽選に応募した時点でカード会社 が仮決済を行うことがあります。 抽選に外れた場合、お金の引き落としはありませんが、当店では対応出来かねますのでご質問等はカード会社へ直接お問い合わせください。 ※ 通販発送期間5/17〜25予定 ヤマト運輸クール便にて発送 ※店主や家族に体調不良等が起きた場合、 製造発送が遅くなる場合がございます その際は予めご了承ください。 ※ご応募は一家族一回でお願いいたします。
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2023.4春セット
¥3,800
SOLD OUT
4月春セット通販です 桜系、旬の食材を使ったバラエティセットに なります! アレルギー対応やラインナップの変更等はは出来かねますので、予めご了承下さい。 また、抽選販売はカード決済のみとなっております。 また桜系のベーグル二種については 桜あんの漏れが少しありますので、その点ご了承 頂ける方のご購入をよろしくお願い致します! ◎ラインナップ 1プレーン 2ミートソース(もちもち生地に自家製ミートソースたっぷり!店頭でも人気の商品です。) 3中華ちまき(旬の筍をあく抜きし、豚バラ肉と中華風に炒めました。) 4よもぎ大福(よもぎの香りがとてもいいです。あんこと白玉いり) 5桜あん苺クリームチーズ(自家製桜あんと立川市「あみちゃんファーム」様の苺をコンポートにして北海道産クリームチーズと巻き込みました。) 6抹茶桜ケーキ(おからのケーキ、自家製桜あん、ホワイトチョコ、北海道産クリームチーズ) 7ずんだカスタードダマンド(自家製ずんだと豆乳カスタード、ダマンドを上掛けしたケーキのようなベーグルです。) 8黒豆きなこタルト(きなこのマジパン、自家製黒豆煮、ホワイトチョコ、胡桃入り、食感も楽しいベーグルです。) 9キャラメルバナナクリームチーズ(キャラメルチョコ、バナナ、北海道産クリームチーズを合わせました。) ※発送日4/12〜15の間を予定しています。 体調不良等により延期になった場合は、ご連絡させていただきます。 ※ヤマト運輸クール便にて発送 送料別、商品代には資材代も含んでおります。
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3月ゲリラ便!少し訳ありベーグルです!
¥3,600
SOLD OUT
3月ゲリラ便です!!! 少し訳ありベーグル入り! フィリングが漏れている子も多めのため 少しだけお安くしています。 それでも大丈夫だよーという方 フィリングはもりもりと入れてますので ぜひよろしくお願い致します♡ ※発送日は3/19.20を予定しています! ※ヤマト運輸クール便にて発送。 ※アレルギー対応不可、ラインナップの交換はできません。 〜ラインナップ〜 1 プレーン 2 明太大葉チーズ(チーズ漏れ多めです) 3オニオンベーコンチーズ(新玉ねぎと無塩せきベーコンをじっくり炒めました。チーズ漏れ多めです。) 4桜あん苺クリームチーズ(桜あん、苺が漏れているものがあります) 5よもぎ大福(よもぎ生地に自家製あんこと白玉) 6ずんだカスタードダマンド(自家製ずんだと豆乳カスタード、ダマンドがけ) 7苺ティラミス(紅麹生地に苺コンポート、おからケーキ、クリームチーズ、ホワイトチョコ) 8シナモンアップルクランブル(青森産紅玉りんごとレーズン、シナモン、玄米粉のクランブル) 9ティラミス(コーヒー生地にクリームチーズ、おからケーキ、スイートチョコ) ベーグル9点セットです! よろしくお願い致します。
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2023.3 春ベーグルセット
¥3,800
SOLD OUT
3月募集通販2回目です! こちらはリピーター様、ご新規様どちらも ご応募して頂けますが、3月にすでにご購入された お客様、恐れ入りますがお休み頂きますよう よろしくお願い致します。 〜ラインナップ〜 1 プレーン 2よもぎ大福(よもぎを練り込んだ生地に自家製あんこと白玉がたっぷり) 3 桜あん苺クリームチーズ(桜生地に立川市「あみちゃんファーム」で採れた苺をコンポートにし、北海道産クリームチーズと自家製桜あんを巻き込みました!) 4 桜チーズケーキ(桜生地にミルキーなホワイトチョコを巻き込み、桜チーズケーキを上掛けしました) 5シナモンアップルクランブル(紅玉りんごとレーズンをシナモンで炊いて、玄米粉のクランブルをかけて焼き上げました!アップルパイのようです♪) 6 ずんだカスタードダマンド(人気のずんだを豆乳カスタードと巻き込み、ダマンドを上掛け!さらにスイーツ感がアップしたベーグルです!) 7 柚子胡椒チキンベーグル(人気お惣菜ベーグル!鶏モモ肉と長ネギを甘辛く炊いて柚子胡椒と合わせました!ピリ辛が食欲をそそります。) 8 豆乳グラタンベーグル(豆乳と米粉のホワイトソース、無塩せきベーコン、玉ねぎ、ほうれん草入り!プレーンベーグルに上掛けして焼き揚げました。) 9 抹茶桜SOYバターサンド(抹茶生地に自家製桜あんと豆乳バター「ソイレブール」をサンド!春らしいベーグルサンドです♡) ※発送は3/15〜21を予定しています。 製造者本人や家族の体調不良があった場合、製造発送に遅れる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。 ※ヤマト運輸クール便にて発送いたします。 クール便送料は別途頂戴しております。 ※アレルギー対応不可、ラインナップの交換等ら承ることができませんのでご了承ください。 ※抽選販売はカード決済のみの対応です。 ※※※なお、落選した場合でも抽選応募時に応募者 のクレジットカードの利用枠を仮押さえされること がありますのでご了承下さい。
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2023.3ご新規様セット
¥3,800
SOLD OUT
3月通販最初の募集です! ご新規様のみのご応募となっておりますので 予めご了承下さい。 リピータ様のご購入があった場合には こちらでキャンセルとさせて頂きますので お気をつけくださいませ。 ラインナップ 1 プレーン(北海道産小麦粉キタノカオリと山形県産米粉つや姫のブレンドでぱりっともっちり食感。お米の甘味を感じられます。) 2 桜あん苺クリームチーズ(昨年大人気だった桜シリーズ!桜香る生地に自家製桜あん、北海道産クリームチーズ、苺のコンポートを巻き込みました。) 3 豆乳グラタン(冬季限定!店頭でも人気のベーグルです。プレーンベーグルに豆乳と米粉で作ったホワイトソース、季節の野菜とチーズをかけたグラタンベーグルです。) 4 秘伝豆ベーコンチーズ(山形の「秘伝豆」は枝豆よりもしっかり歯応えのある食感が特徴!お豆と無塩せきのブロックベーコン、チーズを巻き込んだお子様にも人気のベーグルです。) 5 もち姫ずんだクリームチーズ(岩手県産小麦粉もち姫もブレンドしさらにもっちりとした生地です。自家製のずんだあんは余計な物を一切いれず枝豆の味が引き立ちます。北海道産クリームチーズと合わせました。) 6 しそ味噌クリームチーズ(店主の故郷山形の「しそ巻き」をイメージしたあまじょっぱいベーグルです。大葉と胡麻を練り込んだ生地に自家製の甘味噌、胡桃、大葉、北海道産クリームチーズを巻き込んでいます。店主一押しです!) 7 紅麹りんごカスタードダマンド(紅麹生地に豆乳と米粉の自家製カスタードと山形県産りんごの甘煮を巻き込み、ダマンドを上掛けしました。ケーキのような満足感があります!) 8 あんSOYバターサンド(北海道産春よ恋小麦粉と山形県産つや姫のブレンドプレーン生地に自家製あんこと豆乳バター「ソイレブール」をサンド!あんバターが苦手な店主がオススメできるあんバターです!) 9チョコレートチーズケーキオレオ(ココア生地にクーベルチュールチョコレートとオレオを巻き込み、グルテンフリー、ラカンカ仕様のチョコチーズケーキを上掛けして焼きました!バレンタイン商品ですが人気なので今月も!!) ベーグル9点のセットです。 初めて当店のベーグルを召し上がる方にぜひ 食べて頂きたいベーグルでセットを組みました。 季節の味わいも感じられるようにしております。 ※ 3/8〜11の間にヤマト運輸クール便にて発送 ※製造者、その家族の体調不良があった場合、製造発送の遅れが出る可能性がございます。 その際はご連絡させて頂きますのでご了承ください。 ※ アレルギー対応不可。ラインナップの変更不可。 工房内にてアレルゲンを含む食材も使用しておりますので、アレルギーのある方のご購入はお気をつけくださいませ。 ※ 抽選販売はカード決済のみです。 なお、落選した場合でも抽選応募時に応募者のクレジットカードの利用枠を仮押さえされることがありますのでご了承下さい。
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2023.2.16 甘系セット
¥4,300
SOLD OUT
2月3度目の募集です! 注意事項等予めよくお読みになってから ご購入ください。 時期は過ぎましたがバレンタインベーグル、桜ベーグル、サンドも入った甘系セットにしました♡ 〜ラインナップ〜 1プレーン(北海道産小麦粉キタノカオリと山形県産米粉つや姫をブレンドしたパリッともっちりベーグルです。お米の甘みも感じられます。) 2Wチョコ、チョコ豆腐クリームチーズカップ付き(ココア生地にクーベルチュールチョコを巻き込み、店頭でベーグルサンドに使用する豆腐クリームチーズを合わせました。リベイクしたベーグルにひんやりクリームをサンドしてお召し上がりください!) 3桜あん苺クリームチーズ(昨年大人気だった桜シリーズ!桜香る生地に自家製桜あん、北海道産クリームチーズ、苺のコンポートを巻き込みました。) 4チョコレートチーズケーキオレオ(バレンタイン商品!ココア生地にクーベルチュールスイートチョコ、オレオを巻き込み、ココアのラカンカで作ったグルテンフリーチーズケーキをかけました。) 5 ずんだSOYバターサンド(一度食べるとハマる方多数!自家製ずんだあん、ラカンカと甜菜糖を使用し、カロリー半減。豆乳バターが重すぎないのであっさりと召し上がれます!) 6フォンダンショコラ(ココア生地の中に生チョコ、ベーグルの下には大豆粉とラカンカで作ったチョコケーキを敷いて焼き上げました。) 7紅麹りんごカスタードダマンド(紅麹生地に豆乳と米粉の自家製カスタードと山形県産りんごの甘煮を巻き込み、ダマンドを上掛けしました。) 8 塩キャラメルナッツショコラ(2月バレンタイン商品!ココア生地に自家製塩キャラメルナッツ、クーベルチュールチョコレートを巻き込み、岩塩をぱらり!温めてお召し上がりください。) 9 ココアピスタチオクリームサンドスコーン(ココア生地のスコーンにピスタチオクリームチーズをサンド!スコーン生地には卵乳製品不使用で、米油とラカンカ、豆乳を使用。ざっくりしっとり食感のスコーンです。) ※ 2月まだ通販をご購入されていないお客様でお願いいたします。 ※ひと家族様、1セット。複数買いが判明した場合はキャンセルとさせて頂きますのでご了承ください。 ※アレルギー対応不可、ラインナップの入れ替えなどは承れません。 ※発送は2/17を予定しています。 ※ヤマト運輸クール便にて発送。 ※送料は別途頂戴しております。
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2023.2.16 バラエティ便セット
¥4,000
SOLD OUT
2月3度目の募集です! 注意事項等予めよくお読みになってから ご購入ください。 店頭で人気のお惣菜ベーグルや、時期は過ぎましたがバレンタインベーグル、桜ベーグルも盛り込んだバラエティ溢れるセットにしました♡ 〜ラインナップ〜 1プレーン(北海道産小麦粉キタノカオリと山形県産米粉つや姫をブレンドしたパリッともっちりベーグルです。お米の甘みも感じられます。) 2抹茶白玉大納言(ほろ苦な抹茶生地に甘すぎない自家製の粒あんをたっぷり、もちもち白玉と合わせました。) 3桜あん苺クリームチーズ(昨年大人気だった桜シリーズ!桜香る生地に自家製桜あん、北海道産クリームチーズ、苺のコンポートを巻き込みました。) 4柚子胡椒チキン(店頭人気のお惣菜ベーグル!ピリッと辛い柚子胡椒を鶏モモ肉と長ネギと合わせました。) 5 秘伝豆ベーコンチーズ(山形の「秘伝豆」は枝豆よりもしっかり歯応えのある食感が特徴!お豆と無塩せきのブロックベーコン、チーズを巻き込んだお子様にも人気のベーグルです。) 6フォンダンショコラ(ココア生地の中に生チョコ、ベーグルの下には大豆粉とラカンカで作ったチョコケーキを敷きました。温めて食べるとまるでフォンダンショコラのようなベーグルです。) 7紅麹りんごカスタードダマンド(紅麹生地に豆乳と米粉の自家製カスタードと山形県産りんごの甘煮を巻き込み、ダマンドを上掛けしました。) 8 塩豆大福サンド(別カップクリーム付き) (店頭で販売のサンドを自分で挟むスタイルに!もちもち生地に岩塩をぱらり、別カップには自家製黒豆煮入りの豆腐クリチ、自家製あんこ、求肥を入れました。リベイクしたベーグルにひんやりクリームをサンドしてお召し上がりください!) 9苺ルビーチョコマフィン(米油と豆乳、ラカンカを使用したさっくり重すぎないマフィンです!ココア生地は苺のコンポートとルビーチョコ、苺のノワールを乗せて焼き上げました。) ※ 2月一度も通販をご購入されていない方で お願い致します。 ※ひと家族様、1セットのご購入をお願い致します。判明した場合はキャンセルとさせて頂きますのでご了承ください。 ※アレルギー対応不可、ラインナップの入れ替えなどは承れません。 ※発送は2/17を予定しています。 ※ヤマト運輸クール便にて発送。 ※送料は別途頂戴しております。
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2023.2/VALENTINEセット♡
¥4,200
SOLD OUT
2/9募集!バレンタインチョコ尽くしセットです♡ こちらはご新規様、リピーター様どちらも ご応募して頂けます。 申し訳ありませんが、2月のツインマムセットを ご購入頂いたお客様はチョコ便のご応募お休み して下さい! チョコがお好きな方が多いので、抽選販売です! 注意事項よくお読みになってからご応募下さい。 〜ラインナップ〜 1 ココアプレーン苺トウフクリチカップ付き (もちもちココアプレーンに当店自慢の苺トウフクリチカップをセットにしました。生のイチゴを挟めば、店頭で販売しているサンドになります!) 2 塩キャラメルナッツショコラ(ココア生地に自家製塩キャラメルナッツ、クーベルチュールチョコレートを巻き込み、ゲランドの粗塩をぱらり!とろあつでお召し上がりください!) 3 フォンダンショコラ(中に生チョコ、生地の下には大豆粉とラカンカで作ったチョコケーキを!) 4 ラムレーズンショコラダマンド(自家製ラムレーズンとクーベルチュールチョコレートを巻き込み、ショコラダマンドを上掛けした、大人のショコラベーグルです!) 5 苺ティラミス(冬季限定!人気no.1!紅麹生地に苺のコンポート、クリームチーズ、おからケーキ、ホワイトチョコ巻き込んだベーグルです。) 6 苺チーズケーキピスタチオダマンド(ブラックココア生地にグルテンフリーチーズケーキと苺のコンポートを巻き込み、ピスタチオダマンドを上掛けした贅沢なベーグルです。) 7 チョコレートチーズケーキオレオ(ココア生地にオレオを巻き込み、グルテンフリーチョコレートチーズケーキを上掛けしました!ケーキですね) 8 アップルシナモン(店主お気に入り!山形県産の蜜入りりんごと粒の大きいレーズンをシナモンと合わさたっぷり巻き込みました!トップには豆乳フロスティングを!) ※ 発送は2/10を予定しています。 雪の影響で遅れる場合がございます。 ※ アレルギー対応不可、ラインナップの変更は承れません。 ※ ヤマト運輸クール便にて発送。 ※別途送料を頂戴しています。 ※希望の時間指定がある場合は備考欄にその旨 記載ください。
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2023.2/Twinmam Bagelセット
¥4,000
SOLD OUT
2023年初めての通販募集です! こちらは初めて当店のベーグルをご購入される方 のみ募集させて頂きます! 注意事項等予めよくお読みになってから ご購入ください。 初めての方に食べて頂きたい当店の看板商品や 人気メニューを盛り込みました! 〜ラインナップ〜 1プレーン(北海道産小麦粉キタノカオリと山形県産米粉つや姫をブレンドしたパリッともっちりベーグルです。お米の甘みも感じられます。) 2 もち姫ずんだクリームチーズ(岩手県産もち姫小麦粉もブレンドしさらにもっちり食感の生地に自家製のずんだあんと北海道産クリームチーズをたっぷり巻き込みました!当店人気No. 1です。) 3 しそ味噌クリームチーズ(大葉と胡麻を練り込んだ生地に自家製の甘味噌と北海道産クリームチーズ、大葉、胡桃を巻き込んだ店主おすすめベーグルです。山形の郷土料理「しそまき」をイメージ!) 4 辛!肉味噌(プレーン生地に山形の辛味噌ラーメンをイメージした、自家製肉味噌をたっぷり!ニンニクと唐辛子が効いてます!トッピングには青のりで食欲そそるベーグルです。) 5 秘伝豆ベーコンチーズ(山形の「秘伝豆」は枝豆よりもしっかり歯応えのある食感が特徴!お豆と無塩せきのブロックベーコン、チーズを巻き込んだお子様にも人気のベーグルです。) 6 苺ティラミス(冬季限定!紅麹の可愛いピンク色の生地に苺コンポート、クリームチーズ、自家製おからケーキを巻き込みました。) 7 ブラックココア苺チーズケーキピスタチオダマンド(BC生地に苺コンポートと自家製グルテンフリーチーズケーキを巻き込み、ピスタチオダマンドを上掛けしました。贅沢な一品です。) 8 塩豆大福サンド(別カップクリーム付き) (店頭で販売のサンドを自分で挟むスタイルに!もちもち生地に岩塩をぱらり、別カップには自家製黒豆煮入りの豆腐クリチ、自家製あんこ、求肥を入れました。リベイクしたベーグルにひんやりクリームをサンドしてお召し上がりください!) 9 塩キャラメルナッツショコラ(2月バレンタイン商品!ココア生地に自家製塩キャラメルナッツ、クーベルチュールチョコレートを巻き込み、岩塩をぱらり!温めてお召し上がりください。) ※ 新規の方のみご購入ください。 ※過去に購入されたことが判明した場合はキャンセルとさせて頂きますのでご了承ください。 ※アレルギー対応不可、ラインナップの入れ替えなどは承れません。 ※発送は2/8を予定しています。 ※ヤマト運輸クール便にて発送。 ※送料は別途頂戴しております。
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12月Xmas募集便セット
¥4,200
SOLD OUT
\\12月 Xmas募集セット// 年内最後の通販募集です。 店頭で単品買いするより少しお得にしております。 (資材代込み) こちらは通販ご購入初めての方限定で お願い致します!! Xmasに募集しますが、発送日は12/24〜26の間 に発送予定ですので、予めご了承ください。 1 プレーン 2柚子胡椒チキン (店頭販売人気商品!甘辛く炒めた鶏モモ肉と国立市で採れた長ネギを柚子胡椒と合わせました。) 3かぼちゃメープルクリームチーズ (かぼちゃ生地にかぼちゃペーストと北海道産クリームチーズ、メープルジャムを合わせました。) 4シナモンアップルロール (こちらも店頭販売人気商品!シナモンしっかりきいてます。紅玉りんごとレーズンをがたっぷり入ったベーグル。豆乳クリチフロスティングがのっています。) 5苺チーズケーキピスタチオダマンド (ブラックココア生地に米粉のバスクチーズケーキと苺のコンポートを巻き込み、ピスタチオダマンドをかけました。) 6ショコラシュトレン風 (ココアクランベリー胡桃生地に自家製ココアマジパン、自家製ラムレーズン、ナッツを巻き込み、豆乳バターと粉糖をかけたベーグルです。) 7おさつあんこクリームチーズ (紫芋生地に自家製あんことクリームチーズ、焼き芋を巻き込みました。) 8苺ティラミス (冬季限定ベーグル!紅麹生地におからケーキ、苺のコンポート、ホワイトチョコ、クリームチーズを巻き込み、ストロベリー粉糖をかけた可愛いベーグルです。) 9 キャロットケーキ風 (生地の30%が人参!もちもち生地に自家製シナモンマジパン、胡桃、レーズン、クリームチーズを巻き込み、ロータスクッキーを乗せました。) 10 アールグレイクランベリーレアチーズカップ付 (店頭販売のアールグレイレアチーズフルーツサンドに使用するレアチーズクリームとアールグレイプレーンベーグルにクランベリーを合わせました!ご自宅でお好きな果物もサンドしてお召し上がりください。) ※ 発送日は選べません。 時間指定がある場合は備考欄に記入してください。 発送後に伝票番号通知をお送りします。 ※ ヤマト運輸クール便にて発送致します。 ※ アレルギー対応不可。ラインナップの変更等は 出来ません。
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12月 甘系さんセット
¥3,900
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12月 甘系さんセット 甘いベーグルのみのセットです。 1 プレーン 2ごまあん焼き芋 3ティラミス 4抹茶カスタードオレオチーズケーキ 5かぼちゃプリン 6ラフランスクリームチーズダマンド 7シナモンアップルロール 8ショコラシュトレン風 (ピーカンナッツとクランベリーのココア生地に自家製ショコラマジパン、ナッツ、自家製ラムレーズンを巻き込みました) 9キャロットケーキ風 ※ 発送日は選べません。 12/3〜24の間に発送させて頂きます。 発送後に伝票番号通知をお送りします。 ※ ヤマト運輸クール便にて発送致します。 ※ アレルギー対応不可。ラインナップの変更等は 出来ません。
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秋のTwinmamセット
¥3,700
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秋のTwinmamセットは定番メニューと 秋ベーグルをセットにしたベーグルです! ベーグルラインナップ 1プレーン(米麹とつや姫ご飯の酵母とキタノカオリ小麦粉で焼いたお米の味を感じられる当店のプレーンベーグル) 2 しそ味噌クリームチーズ(大葉を練り込んだ生地に自家製甘味噌と胡桃、北海道産クリームチーズを巻き込んだベーグル、郷土料理しそ巻きをイメージしています) 3 もち姫ずんだクリームチーズ(もち姫生地に自家製ずんだあんと北海道産クリームチーズを巻き込んだ当店人気のベーグル) 4 シラス梅大葉チーズ(当店で人気のお惣菜ベーグルです。さっぱりと子供から大人まで楽しめる味ベーグル) 5キーマカレー(キーマカレーは油不使用!ヘルシーに仕上げてたっぷり巻き込んだベーグル) 6 黒ごまおさつチーズケーキ(黒ごま生地に茨城産さつまいもの焼き芋を巻き込み、黒ごまチーズケーキを上掛けしたベーグル) 7 ハロウィンスペシャルベーグル(ハロウィンらしい色合いで作るベーグル!届いてからのお楽しみです♡) 8 紅麹りんごカスタードダマンド(体に良い紅麹を練り込んだ生地にりんごの甘煮と豆乳カスタードを巻き込みさくさくのダマンドをかけたベーグル) 9 酒粕あんSOYバターサンド(酒粕生地に自家製あんこと豆乳バターのソイレブールをサンド) ※ アレルギー対応不可 ※ ラインナップ変更不可 ※ヤマト運輸クール便にて発送 ※ 10/5〜31の間に発送 体調不良等により発送が遅れる可能性も ありますので、事前にご理解頂ける方でお願い 致します。